Caçadors de bolets. La cuina

Caçadors de bolets. La cuina

Editorial:
La magrana
EAN:
9788478717583
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7871-758-3
Pàgines:
160
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
PRACTIC I IL·LUSTRAT

19,00 €

IVA inclòs

Conscients dels dubtes i interrogants que planteja la manipulació i l'ús culinari dels bolets, CaÇadors de bolets, el programa de TV3, ha volgut proporcionar als apassionats boletaires una eina práctica a la cuina. Aquesta guia ressegueix, pas a pas, el procés de tractament d'aquest producte des que entra a la cuina "encara al cistell" fins que en surt en conserva o cuinat, a punt de fer gaudir els paladars més exigents. Hi podeu trobar més de cent maneres diferents d'assaborir aquest regal del bosc; les receptes tradicionals, de la cuina de sempre, de casa i del restaurant; les receptes amb qué ens han obsequiat els protagonistes dels programes, sovint fruit del saber  i del fer de la tradició familiar, i les més noves.

Altres llibres de l'autor a Libreria Wodan

Matèria a Libreria Wodan

  • DOCES E SOBREMESAS - A DOÇURA DA FRUTA
    Titulo del libro
    DOCES E SOBREMESAS - A DOÇURA DA FRUTA
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Este livro dá-lhe a conhecer a história, propriedades e características de 54 frutos. Aqui encontra uma sele...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    9,81 €

  • THE SILVER SPOON CLASSIC
    Titulo del libro
    THE SILVER SPOON CLASSIC
    THE SILVER SPOON KITCHEN
    Phaidon
    Con 142 nuevas fotografías acompañadas de un nuevo diseño y un nuevo texto introductorio por receta. &n...
    No disponible
  • Cocina tradicional valenciana
    Titulo del libro
    Cocina tradicional valenciana
    Nº 6
    Fabra, Lucía
    Ediciones perello
    Cocina Valenciana Tradicional es una celebración de la gastronomía mediterránea en su máxima expresión, ca...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,90 €

  • La comida de la familia (N. Edición)
    Titulo del libro
    La comida de la familia (N. Edición)
    ADRIÀ FERRAN
    Rba
    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y té...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    19,95 €

  • LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN
    Titulo del libro
    LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN
    Zarzalejos, María
    Alianza
    Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no só...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    17,95 €

La magrana a Libreria Wodan

  • Per un poble normal
    Titulo del libro
    Per un poble normal
    Soldevila, Ferran
    La magrana
    Aquesta antologia inédita i organitzada amb un criteri temátic, que ha  preparat i prologat Enric Pujol -el&n...
    No disponible

    20,00 €

  • Psèudolus
    Titulo del libro
    Psèudolus
    Plauto
    La magrana
    Acomplert el termini per tancar la venda de l'esclava Fenícia a un soldat de nom impronunciable, Calidor corre...
    No disponible

    14,00 €

  • Cartes a un jove investigador
    Titulo del libro
    Cartes a un jove investigador
    Nº 00000
    Esteller, Manel
    La magrana
    Manel Esteller, tot un referent internacional en la lluita contra el càncer, explica en aquest llibre què cal...
    No disponible
  • Medea
    Titulo del libro
    Medea
    Ns, Euripides
    La magrana
    Medea, l'heroïna d'aquesta obra, es troba en una situació límit: és abandonada pel seu espós, que es casa ...
    No disponible

    11,00 €

  • Me'n recordo
    Titulo del libro
    Me'n recordo
    Brainard, Joe
    La magrana
    Me'n recordo s'allunya radicalment de les convencions del génere memorialístic. Cada frase comenÇa "Recordo....
    No disponible

    18,00 €