Manual de parrilla

Manual de parrilla. Del Río de la Plata: Argentina y Uruguay

Editorial:
Neo-person
EAN:
9788419509253
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-19509-25-3
Páxinas:
356
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
200
Alto:
265
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
NeoPerson Cook

29,90 €

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Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo BEST BARBECUE COOKBOOK  28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia) DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAY Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y  pescado, además de embutidos, casquerías, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece. Sebastián Manito, asador profesional, comparte aquí todos sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para conseguir el asado  perfecto con el mejor sabor.

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