DEU MENUS PER A UN CONCERT -INCLOU CD- CUINA DE LA MUSICA

DEU MENUS PER A UN CONCERT -INCLOU CD- CUINA DE LA MUSICA

Editorial:
Galerada
EAN:
9788496786172
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-96786-17-2
Páxinas:
158
lingua:
CATALAN
Ancho:
250
Alto:
250
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
SIN COLECCION

33,00 €

IVE incluído
Comprar

Joan Roca ens convida a assistir a un seguit d'ápats ben singulars, en  qué la gastronomia i la música van de bracet. Deu menús per a un concert és un llibre amb deu ápats pensats a partir de deu fragments musicals de Bach, Haydn, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi, Saint-Saëns, Puccini, Mahler i Toldrá. Es tracta de fragments que, d'una manera directa o indirecta, tenen relació amb la cuina. Les óperes ens han donat la major part de material. Hem triat també fragments musicals clarament al·lusius que no són ópera peró que ens permeten de contemplar un fris históric que pot anar des de la primeria del segle XVIII fins als nostres dies. Aquesta música pot inspirar plats determinats o, si més no, lligar amb alguns de tradició  culinária similar. D'altra banda, el pianista Antoni Besses ens ofereix deu improvisacions lliures a partir dels fragments escollits. Són gairebé setanta minuts de música que representen una bona aportació a la música contemporánia i, a través dels quals, el lector assaborirá els quaranta plats que Joan Roca li proposa.

Outros libros do autor en Libreria Wodan

  • CRISTALL ENVERINAT
    ebook
    Titulo del libro
    CRISTALL ENVERINAT
    ANNA MAURI BATLLE;ANNA ROCA PUNTÍ;DONNA LEON;JOAN PUNTÍ RECASENS
    Edicions 62
    Una nova entrega de la mestra de la novel·la negraDurant un dia lluminós a Venècia, el commissario Brunetti i el ...

    6,23 €

  • DIARIO DEL BÚNKER
    ebook
    Titulo del libro
    DIARIO DEL BÚNKER
    JOAN JOSEP MUSSARRA ROCA;KEVIN BROOKS
    Destino infantil & juvenil
    «Estoy en una vivienda de techo bajo, toda ella de hormigón encalado. A lo largo del pasillo principal hay seis ha...

    9,35 €

  • Distilling Scotland
    Titulo del libro
    Distilling Scotland
    Roca Fontané, Joan
    Librooks
    A tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of Scotland At first, Scotland and cuisine don't seem to m...
    No disponible
  • OLOR DE RESCLOSIT
    Titulo del libro
    OLOR DE RESCLOSIT
    Nº 96
    Roca Casals, Joan
    Cossetania edicions
    En Martí i la Laia retornen a la Solana, la casa de pagès que ell havia abandonat quinze anys enrere. La cris...
    No disponible
  • EL CELLER DE CAN ROCA - LE LIVRE - FR
    Titulo del libro
    EL CELLER DE CAN ROCA - LE LIVRE - FR
    Roca Fontané, Joan
    Librooks
    «Un livre dans lequel vous découvrirez ce que nous faisons, mais aussi  comment nous le faisons et pourquoi n...
    No disponible

Materia en Libreria Wodan

  • La cocina pop de El Comidista
    Titulo del libro
    La cocina pop de El Comidista
    Nº 00000
    López Iturriaga, Mikel
    Debolsillo
    Una nueva entrega del cocinero más pop. Un libro en el que no sólo encontrarás recetas, sino todo el univers...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    14,96 €

  • Andalucía para comérsela
    Titulo del libro
    Andalucía para comérsela
    Sánchez, Enrique
    Publ.comunitarias, s.l.
    En este libro, prologado por Juan y Medio, el popular chef nos muestra  la elaboración de más de 100 recetas ...
    No disponible

    29,50 €

  • ARTE CISORIA
    Antigo
    Titulo del libro
    ARTE CISORIA
    VILLENA, ENRIQUE DE ARAGON
    Editorial humanitas
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    14,00 €

  • RECETAS PARA CADA DÍA
    Titulo del libro
    RECETAS PARA CADA DÍA
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    Recetas rápidas y deliciosas para todos los gustos↻ Platos que se preparen en un máximo de 30 min...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    9,95 €

  • Repostería con licores
    Titulo del libro
    Repostería con licores
    AA.VV
    Pais aguilar
    28 recetas de tartas y bizcochos endemoniadamente irresistibles y con un toque de coctelería y swing &nbs...
    No disponible

    13,90 €

Galerada en Libreria Wodan

  • Finlàndia
    Titulo del libro
    Finlàndia
    Nº 17
    Carbonell, Laia
    Galerada
    Poemari guanyador de la 51ª edició del Premi de Poesia Amadeu Oller per a Poetes Inèdits. "Finlàndia" parla...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    14,00 €

  • El joc dels
    Titulo del libro
    El joc dels "ismes"
    Sales, Jordi
    Galerada
    Amb El joc dels 'ismes', el professor Jordi Sales s'endinsa en la formació de les identitats: què vol dir, pe...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,00 €

  • Bestia
    Titulo del libro
    Bestia
    Sola, Irene
    Galerada
    Aquest poemari ha estat el guanyador del 48é Premi de Poesia Amadeu Oller per a Poetes Inédits. Irene Solá e...
    No disponible
  • Sarcop
    Titulo del libro
    Sarcop
    Olesti i Muñoz, Eduard
    Galerada
    Sarcop, el títol, és una crema antiparasitària per a combatre la sarna. Eduard Olesti l'ha escrit "quan vivi...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,00 €

  • A LA VORA
    Titulo del libro
    A LA VORA
    Nº 19
    Simon I Molas, Helga
    Galerada
    Poemari guanyador de la 53a edició del Premi de Poesia Amadeu Oller per a Poetes Inédits. "A la vora" fa refe...
    No disponible