Las elecciones de Manon Fleury reflejan su compromiso con prácticas virtuosas, asà como su afán de excelencia. En este libro sublima con maestrÃa los cereales y coloca este alimento esencial en el centro del plato. Sus 74 recetas algunas rápidas y otras laboriosas, pero todas ellas accesibles nos descubren lo deliciosos y reconfortantes que resultan los cereales como el trigo, el trigo sarraceno, el mijo u otros, desde el desayuno hasta la cena. Gracias a Manon Fleury, estos ingredientes sanos y sencillos se vuelven exquisitos y sorprendentes en el dÃa a dÃa. En una palabra: indispensables.
