Concepción Herrera de Bascuñán
En este libro encontrarás un menú diario para poder aprovechar al máximo los productos que nos brinda la naturaleza en cada época. 365 menús (primer plato, segundo plato y postre), un total de 1095 recetas de cocina casera. La preparación de un menú, aunque sea de diario, necesita siempre de un poco de imaginación para no caer en la rutina. Y es que se puede comer bien, variado, sano y con calidad, sin gastar demasiado. Basta para ello, en primer lugar, con saber adaptarse a los gustos y preferencias de la familia. También es importante sacar provecho de los productos frescos que se encuentran en el mercado cada mes del año y variar con cierta frecuencia la composición de los menús y las técnicas de preparación. Un poco de imaginación y mucho cariño para disfrutar de la comida hecha en casa.
