ESP TU CASA MI CASA - RECETAS DE NUESTRA COCINA MEXICANA

ESP TU CASA MI CASA - RECETAS DE NUESTRA COCINA MEXICANA

Editorial:
Phaidon
EAN:
9781838660178
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-1-83866-017-8
Páginas:
240
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
210
Alto:
285
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
FOOD-COOK

Enrique Olvera es uno de los chefs más internacionales del momento (México de adentro hacia afuera) que basa su cocina contemporánea en el gran conocimiento, respeto y cariño que tiene por su pasión: la cocina mexicana casera.
 
 100 recetas personales ordenadas en Básicos, Desayuno, Comidas entre semana, comidas para compartir, dulces y bebidas acompañadas todas de fotografías (tanto del plato final, como de los ingredientes, como de ciertos pasos) y de instrucciones fáciles de seguir para perderle el respeto a esta cocina y realizar auténticas recetas mexicanas en casa.
 
 Olvera ha reunido a miembros de confianza de su equipo para compartir los secretos culinarios de su patria: Daniela Soto-Innes, Luis Arellano, Gonzalo Goût.

Otros libros del autor en Libreria Wodan

Materia en Libreria Wodan

  • Gastrobotánica
    Titulo del libro
    Gastrobotánica
    Rodrigo de la Calle
    Temas hoy
    El chef Rodrigo de la Calle es el abanderado del concepto «gastrobotánica», cuyo principal reto es el de rei...
    No disponible

    24,00 €

  • 1080 recetas de cocina
    Titulo del libro
    1080 recetas de cocina
    Ortega, Simone
    Alianza
    " Es para mí una satisfacción encabezar este libro de recetas escrito por una de las primeras personas q...
    No disponible

    30,00 €

  • La cocina a bordo
    Titulo del libro
    La cocina a bordo
    Bermejo, Perp
    Juventud
    Un libro pensado para oficiar de ranchero en un barco, o en la estable  cocina de casa. La cocina propuesta es ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    25,00 €

  • 111 pasteles con una masa
    Titulo del libro
    111 pasteles con una masa
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    8,95 €

  • HORMONAS FELICES
    Titulo del libro
    HORMONAS FELICES
    Ellice-Flint, Emma
    Amat editorial
    Este libro ofrece recetas equilibradas elaboradas con ingredientes naturales, que han sido creadas para restaur...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,95 €

Phaidon en Libreria Wodan