La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

Nº:
40
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788492607877
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-92607-87-7
Pàgines:
27
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
100
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
Productes de Mercat

Pel nom de tripa la gastronomia catalana entén qualsevol dels quatre estómacs dels remugadors herbívors, i que en altres llocs de la nostra  geografia també es coneixen com a tacons, mandongo o mondongo. Les freixures i vísceres dels animals que formen part de la nostra dieta alimentària han tingut, i encara tenen, un gran predicament.

Matèria a Libreria Wodan

  • Recetas para todos
    Titulo del libro
    Recetas para todos
    AA.VV
    Debolsillo
    Todas nuestras recetas explicadas al detalle Nociones básicas sobre el vino y el maridaje Las reglas del ...
    No disponible

    11,95 €

  • Arroces y risotos
    Titulo del libro
    Arroces y risotos
    Mancina, Paola
    Rustika ediciones
    No disponible
  • 1080 recetas
    Titulo del libro
    1080 recetas
    Ortega, Simone
    Alianza
    El libro con el que más de tres millones de españoles pertenecientes a  tres generaciones han aprendido a coc...
    No disponible

    24,50 €

  • Todo sobre los Bundt«
    Titulo del libro
    Todo sobre los Bundt«
    Roque, Bea
    Cupula (libros cupula)
    Primer libro en español sobre los Bundt, el pastel en forma de montaña  con un agujero central que arrasa en ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    23,95 €

  • Barbacoa
    Titulo del libro
    Barbacoa
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    ¡A la brasa!   Cuando empieza el calorcito, qué mejor que disfrutar de una rica barbacoa al aire li...
    No disponible

    3,95 €

Sd edicions a Libreria Wodan

  • L'ofici de vitraller
    Titulo del libro
    L'ofici de vitraller
    Whitworth Whall, Christopher
    Sd edicions
    Christopher Whitworth Whall va ser un artista britànic de vidrieres que va treballar des de la dècada de 1880...
    No disponible
  • La iaia
    Titulo del libro
    La iaia
    Tarragó Martí, María
    Sd edicions
    La iaia és un homenatge a les àvies, les portadores del tresor de l'experiència, que ens conviden a caminar ...
    No disponible
  • La mujer de Ramón Casas
    Titulo del libro
    La mujer de Ramón Casas
    BORNAY, ERIKA
    Sd edicions
    Biografía novelada de Julia Peraire, mujer del pintor Ramón CasasEste relato de supuestas memorias de Julia P...
    No disponible
  • TOFONA,LA - CAT
    Titulo del libro
    TOFONA,LA - CAT
    Nº 15
    ROVIRA ORIOL
    Sd edicions
    Oriol Rovira, del restaurant Els Casals de Sagàs, al Berguedà, ha estat Millor Cuiner Jove de l'Any 2004. Al ...
    No disponible

    6,95 €

  • Anna Atkins, la fotùgrafa silenciada
    Titulo del libro
    Anna Atkins, la fotùgrafa silenciada
    lydia Oliva
    Sd edicions
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,90 €