LA FERMENTACIóN LENTA

LA FERMENTACIóN LENTA

Editorial:
Gribaudo
EAN:
9788417127060
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17127-06-0
Pàgines:
180
Enquadernació:
LIBRO DE TELA
idioma:
CASTELLANO
Ample:
190
Alt:
250
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
GRIBAUDO LIBROS

Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas por tiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchas de ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso las fases más complejas.

Matèria a Libreria Wodan

  • POSTRES CON CHUCHERIAS
    Titulo del libro
    POSTRES CON CHUCHERIAS
    AA.VV
    Cupula (libros cupula)
    28 sabrosas recetas, divertidas y vistosas, en un minilibro que podrás  llevar siempre contigo para cocinar c...
    No disponible
  • Las mejores recetas de pasta
    Antic
    Titulo del libro
    Las mejores recetas de pasta
    Planes, Maurici
    Rba
    La pasta es un producto muy sencillo, elaborado con harina de cereales  y agua básicamente, a partir del ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    9,95 €

  • ALIMENTACIÓN PARA REFORZAR TU SISTEMA INMUNITARIO
    Titulo del libro
    ALIMENTACIÓN PARA REFORZAR TU SISTEMA INMUNITARIO
    JAUME ROSSELLO
    Amat editorial
    Más allá de los medicamentos farmacéuticos, existen muchas otras opciones para reforzar nuestro sistema inmu...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    19,95 €

  • LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN
    Titulo del libro
    LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN
    Zarzalejos, María
    Alianza
    Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no só...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    17,95 €

  • La cocina del foie gras
    Titulo del libro
    La cocina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Lectio
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y&nbs...
    No disponible

    15,00 €

Gribaudo a Libreria Wodan

  • LA VUELTA MUNDO EN 80 DIAS
    Titulo del libro
    LA VUELTA MUNDO EN 80 DIAS
    VERNE, JULIO
    Gribaudo
    Phileas Fogg, distinguido caballero inglés, apuesta contra otros miembros de su selecto club que podrá dar la...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,90 €

  • El camino de los Reyes Magos
    Titulo del libro
    El camino de los Reyes Magos
    Lepera, Stefania
    Gribaudo
    Hace dos mil años en el cielo apareció una extraña luz, que solo algunos supieron interpretar. Solo tres gra...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,90 €

  • PETER PAN
    Titulo del libro
    PETER PAN
    Barrie, James Matthew
    Gribaudo
    Una edición especial integral. Un cuento fascinante y siempre actual, enriquecido con sugerentes dibujos. ...
    No disponible
  • LA INCREÏBLE HISTORIA DE LA PERA GEGANT
    Titulo del libro
    LA INCREÏBLE HISTORIA DE LA PERA GEGANT
    Martin Strid, Jakob
    Gribaudo
    No disponible

    16,90 €

  • La isla del tesoro
    Titulo del libro
    La isla del tesoro
    Robert L. Stevenson
    Gribaudo
    Un clásico universal, un libro de aventuras y acción, con personajes inolvidables y valores siempre vivos. El...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    14,90 €