Este libro reúne una oportuna reflexión histórica sobre: la abundancia y los alimentos, la hartura y la continencia, al desarrollo de nuevas formas y modos de conducta, al establecimiento de estéticas novedosas y al aislamiento social del gordo...También analiza las consideraciones en torno a la imagen de la obesidad infantil y juvenil, asentada en un organismo en vÃas de crecimiento y desarrollo fÃsico e intelectual, y tiene forzosamente que contar con la trama social y cultural diseñada por los paÃses industrializados en los últimos años de los siglos XX y XXI.
