Esta "GuÃa de Vinos, Aguardientes de orujo y bodegas de Galicia 2004-2005", preparada por Sumilleres Gallaecia, recoge la más exhaustiva y rigurosa información publicada hasta el momento sobre el panorama vitivinÃcola de Galicia. Concebida como un libro de consulta, dirigido tanto a los profesionales del sector y de la hostelerÃa, como al público aficionado, proporciona los datos de más de setecientas marcas comerciales de vinos y aguardientes gallegos, cuatrocientas bodegas y más de cuatrocientas rigurosas notas de cata (realizadas por cincuenta y dos catadores), además de destacar los treinta y cinco vinos distinguidos en 2004 por la Asociación de Sumilleres Gallaecia. Completan el volumen diversos ensayos divulgativos sobre las caracterÃsticas de los vinos gallegos, escritos por primeras firmas del mundo del vino en España (Cristino Alvarez, José LuÃs Hernández Mañas, Custodio L. Zamarra, Mariano GarcÃa, Carlos Falcó, Ramón Núñez Centella e Luis Moya ); asà como un vocabulario especializado sobre los términos relacionados con la cata y con el vino, además de incluir informes actualizados sobre las caracterÃsticas de la producción reciente de cada una de las Denominaciones de Origen calificadas (Monterrei, RÃas Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras), de los reconocidos como "Vinos de la Tierra" (Tierra de Betanzos y Tierras del vallle del Miño-Ourense), asà como la del Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. La primera guÃa valorativa que recoge toda la riqueza y diversidad de los vinos y aguardientes gallegos, el elixir de oro que mejor destila la tierra gallega.
